Que tal começar a semana saindo do trivial Arroz com feijão?
\abaixo uma receita de lasanha de Frango que eu fiz e ficou muito bom!

LASANHA DE FRANGO


500 g de queijo mussarela fatiado
400 GR de peito de frango
500 g de presuto fatiado
1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
1 pote de requeijão cremoso
2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
2 copos de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de farinha
3 colheres de manteiga
1 cebola média

Molho:
1.Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente
2.Retire do fogo e acrescente o creme de leite
3.Reserve

Frango:

1.Cozinhe o peito de frango em água sem óleo
2.Após cozido, desfie o frango
3.Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga
4.Acrescente o frango e o caldo de galinha
5.Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado
Montagem lasanha:
1.Em um refratário, coloque 2 conchas de molho
2.Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem)
3.Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho
4.Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa
5.Coloque molho
6.Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira
7.Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho
8.Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo